Biblio 3W. Revista Bibliográfica de Geografía y
Ciencias Sociales
Universidad de Barcelona, nº 39, 19 de julio de 1997 |
GIRALT, E. (Edit.) y MARTÍNEZ-CARNÉ, P. (Coord.). Contribució
a una bibliografia per a la Història de la Ramaderia i la Veterinària
als Països Catalans. Barcelona: Universitat de Barcelona (Centre
d'Estudis Històrics Internacionals); Universitat Autònoma
de Barcelona (Servei de Publicacions), 1996. 373 p.
Joan Ràfols Casamada
Todos los trabajos tienen sus grandezas y servidumbres, y no ha de ser
una excepción el quehacer propio de los investigadores en ciencias
sociales. Para algunos de ellos, y en determinados momentos y circunstancias,
la búsqueda exhaustiva en revistas y publicaciones periódicas,
a veces sin saber exactamente lo que se busca, se convierte en un ejercicio
mecánico, monótono, repetitivo, fatigante y engorroso; una
verdadera servidumbre de la otra cara de la grandeza de la investigación.
Afortunadamente, los índices anuales, quinquenales y decenales ayudan
grandemente a paliar los problemas. Pero, lamentablemente, no todas las
publicaciones periódicas han tenido siempre estos índices,
aunque sean declaradamente científicas o técnicas. El problema
se agrava con la antigüedad de las publicaciones, y se hace difícil,
por no decir que prácticamente imposible, encontrar índices
globales en las que tienen más de cien años. En estos casos,
poder recurrir a las guías bibliográficas es algo así
como lo que le ocurre al náufrago cuando puede agarrarse a la tabla
de salvación que le librará de hundirse en las profundidades
del océano de las dudas, la incertidumbre y el desconcierto.
La reciente publicación de la guía referenciada, que los
autores califican, con excesiva e innecesaria modestia, de simple contribución
a una bibliografía, pone en nuestras manos una de estas herramientas
tan útiles, ventajosas, y sobretodo, ahorradoras de tiempo, que
aminoran grandemente de nuestro trabajo de investigadores una gran parte
de su carga de indeseables servidumbres. Que sean bienvenidas las obras
de este tipo, que cunda el ejemplo, y que se animen las sociedades científicas
a dedicar parte de sus esfuerzos humanos y económicos a producir
y publicar trabajos de estas características.
La idea de elaborar la bibliografía contenida en la obra que comentamos,
nació de la necesidad, y del deseo por parte de sus autores, de
cubrir un vacío existente en el mundo de la historiografía
de la ganadería y de la veterinaria. Con motivo de la celebración
en Barcelona y otras ciudades de Cataluña (20-24 de mayo de 1997)
del IV Col.loqui d'Història Agrària, dedicado íntegramente
a la Història de la Ramaderia i Veterinària als Països
Catalans, se acordó la elaboración de esta guía bibliográfica,
con la intención que sirviera de herramienta de trabajo para los
expertos y estudiosos que de una u otra forma participaran en el mencionado
IV Col.loqui. En este coloquio, organizado por el Centre d'Estudis d'Història
Rural del Centre d'Estudis Històrics Internacionals de la Universidad
de Barcelona, bajo la eficaz dirección del profesor Emili Giralt,
se trataron, en un total de cuarenta ponencias, aspectos relacionados con
el mundo de la ganadería y la veterinaria tales como los heurísticos,
científicos, jurídicos, y económicos, complementando
el conjunto con un apartado dedicado a aspectos diversos.
De acuerdo con lo que se nos explica en la introducción de la guía,
se trataba de obtener una bibliografía elemental sobre el tema propuesto,
teniendo especialmente en cuenta que hasta el momento no existía
ninguna obra de sus características. Con todo, y a pesar del calificativo
de elemental usado por sus autores, la obra recoge 4.666 registros bibliográficos.
Sin embargo, no se considera que sea una obra cerrada, y está previsto,
para más adelante, establecer un nuevo programa sobre nuevas fuentes
de búsqueda bibliográfica, y posiblemente, un nuevo planteamiento
para la revisión de los criterios de inclusión.
El ámbito temático de esta bibliografía es, obviamente,
el que corresponde a su título, y recoge, en líneas generales,
las obras sobre ganadería y veterinaria publicadas en el ámbito
geográfico de lo que se conoce como Países Catalanes. Ello
no significa que no se hayan incorporado obras de ámbito estatal,
cuando presumiblemente presenta un ínteres específico para
los futuros lectores. Así, por ejemplo, se incluyen obras editadas
por organismos oficiales, tales como censos, estadísticas, catálogos
de razas de animales, etc. Las publicaciones registradas se han seleccionado
con independencia de su amplitud -desde gruesos y extensos manuales a los
artículos más breves y especializados- y, en cierto modo,
independiemente de la calidad científica, recogiéndose artículos
de la más simple y pedestre intencionalidad divulgativa. Encontraron
también su lugar en la guía los estudios sobre la etnografía
y el folklore relacionados con el mundo de los pastores y de la ganadería
en general. Por lo que se refiere al ámbito temporal, la recopilación
abarca desde la aparición de la imprenta hasta el año 1993.
Algunas ausencias significativas: no se incluyen las tesis doctorales que
no se hayan publicado, ni las obras en versión microforma. Tampoco
se han incluído: los animales de compañía, la caza,
la acuicultura, la piscicultura y la cría de insectos, con la excepción
de las abejas y de los gusanos de seda.
Por lo que se refiere a las fuentes, se han vaciado los catálogos
de diversas bibliotecas, de entre la cuales destacan por su importancia,
las siguientes: la de la Escola Superior d'Agricultura de Barcelona; Institut
Agrícola Català de Sant Isidre (Barcelona); Biblioteca de
Catalunya (Barcelona); Biblioteca General de la Universitat de Barcelona;
Biblioteca de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma
de Barcelona (Bellaterra); Biblioteca del Col.legi Oficial de Veterinaris
de Barcelona, y también las de la Fundació Roca Galés
y la del Foment del Treball, las dos en Barcelona. Se ha recurrido asimismo
al vaciado de las publicaciones periódicas especializadas, que en
número de dieciocho abarcan un amplio período de tiempo,
iniciandose las primeras publicaciones con los comienzos del siglo XIX.
Se han investigado también los repertorios bibliográficos
sobre las especialidades estudiadas, algunos catálogos de organismos
oficiales y de editoriales, y bibliografías de algunas obras especialmente
interesantes por su volumen. El total de las obras de este tipo que han
sido sometidas a un vaciado exhaustivo ha sido de doce.
Con el material de todas las fuentes mencionadas, las doce personas que
han formado el equipo de trabajo, coordinado por la Sra. Pilar Martínez-Carné,
profesora de la Escola Universitària de Biblioteconomia i Documentació,
bajo la dirección general del profesor Giralt, se ha elaborado esta
guía bibliográfica, que viene a llenar un vacío importante
en el campo de la bibliografía ganadera y veterinaria. A pesar de
que los autores la consideran sólo un punto de partida, pueden estar
seguros de que han contribuído eficazmente al desarrollo de los
estudios sobre las materias tratadas al poner en manos de los especilistas
una, sin ningún género de dudas, buena herramienta de trabajo,
de la que antes no se disponía ni tan solo de precedentes.
No hay más que echarle un rápido vistazo al índice
de la obra, donde se reflejan los grupos de referencias -no olvidemos que
son 4.666-, y el número de las que responden a un mismo epígrafe,
para percatarse de la importancia de esta guía bibliográfica,
que ultrapasa evidentemente su ámbito geográfico, y que indudablemente
habra de interesar a muchos más investigadores de los que se ciñen
exclusivamente a los Países Catalanes. Para ilustrar la magnitud
de las referencias, sirvan unos pocos ejemplos: bajo el epígrafe
caballos, hay 80 referencias; para los forrajes, 57; en cunicultura, 50
y en el correspondiente a los gusanos de seda figuran 40.
De todos modos, y pensando en que no hay rosa sin espinas, tampoco esta
guía está exenta de sus pequeñas espinas, que se manifiestan
en forma de algunos errores o de alguna ausencia difícilment explicable.
Por lo que se refiere a los errores, el comentarista los ha encontrado
concretamente en las referencias 1193 y 1663. En lo referente a las ausencias,
no hemos sabido encontrar un famoso y repetidamente reeditado, desde su
primera edición de 1724, Libro de los secretos de Agricultura,
casa de campo y pastoril, conocido popularmente como el Libro del Prior,
puesto que así lo era su autor, fray Miguel Agustín.
Acabamos con un último comentario final, que llenará de alegría
a los numerosos usuarios de las nuevas tecnologías informáticas:
la Contribució a una Bibliografia per a la Història de
la Ramaderia i la Veterinària als Països Catalans también
se halla disponible, por una cantidad razonable, en versión de CD-ROM,
que permite hacer búsquedas automatizadas y ofrece una visualización
óptima del contenido. El disco contiene todos los elementos de software
necesrios para su lectura y proceso, tanto para las plataformas PC como
Macintosh, y un menú de instrucciones para su utilización
fácil e inmediata.
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